(1)统一原料。联合中江表妹挂面公司,建立原材料统采统配模式,低价带量采购面粉、菜籽油等原材料,并统一配送到户,从源头把控品质标准,目前,该模式已覆盖挂面村18家挂面作坊,预计可使面农生产成本降低10%。
(2)统一品牌。聚合“非遗工艺+中国挂面村+国家地理标志”产品标签,创建“5518中江手工挂面”区域公共品牌,举办“千年一面 中江见面”等系列推介活动,推动中江挂面成功入选川超、秋晚十大“德阳好物”伴手礼,塑造“千年挂面、有礼有面”IP形象。
(3)统一销售。依托挂面合作社,同面农签订统购统销协议,实行“挂面统一收购+销售统一收银+利益二次分配”,破解分散经营难题,去年以来,带动面农增产超50万公斤,户均年增收20余万元。